Pentingnya Manajemen Produksi Akuakultur

Alasan untuk Pentingnya tersebut

Tidak ada tugas yang berhubungan dengan biaya dalam operasi produksi perikanan budidaya lebih penting daripada makan. Selain itu, makan juga merupakan tugas yang paling sulit untuk melakukan dengan benar. Biaya pakan adalah sekitar 50 persen dari biaya untuk tumbuh hewan air. Beberapa orang mungkin menganggap bahwa menjaga ikan atau hewan air lainnya hidup lebih penting, namun sistem yang dirancang dengan baik dapat secara memadai memantau dan mengendalikan lingkungan budaya sehingga tugas ini menjadi sangat mudah dikelola.

Dalam operasi ternak apapun, proses produksi melibatkan mengkonversi salah satu bentuk makanan menjadi bentuk lain. Dalam kebanyakan kasus, proses ini melibatkan konversi bahan tanaman, seperti biji-bijian atau jerami, menjadi daging hewan seperti ayam, babi atau ikan. Sebuah perbaikan sederhana atau degradasi dalam efisiensi makan dapat memiliki dampak yang signifikan terhadap profitabilitas operasi. Hal ini sering mengatakan bahwa satu-satunya orang yang harus melakukan makan adalah orang yang bertanggung jawab untuk membayar tagihan. Ini mungkin mungkin untuk beberapa operasi kecil, tapi itu tidak layak untuk sebagian besar. Dalam operasi besar, tugas makan sering dilakukan oleh pekerja yang dibayar terendah yang jauh dari aspek keuangan operasi.

 

The Kesulitan dari Feeding Tugas

Dalam pakan ternak, seperti ayam atau babi, jumlah hewan diberi makan, pakan yang tersedia bagi mereka, dan aktivitas makan yang terlihat. Hal ini relatif mudah untuk mengukur jumlah pakan setiap binatang makan per unit waktu, dan juga mudah untuk memastikan pakan yang selalu tersedia untuk hewan. Dalam akuakultur, visibilitas ke dalam proses makan terbatas. Jumlah ikan diberi makan tidak diketahui secara tepat sehingga diharapkan jumlah pakan yang ikan harus makan juga tidak tepat. Sebagaimana nelayan olahraga tahu, ikan pemakan rewel. Kondisi harus tepat bagi mereka untuk makan. Pakan ditawarkan di 15:00 mungkin benar-benar diabaikan namun pakan yang sama ditawarkan di 05:00 dapat dimakan seolah-olah mereka tidak makan berhari-hari.

Untuk meminimalkan pakan yang terbuang dan memastikan pakan yang tersedia bila ikan ingin makan, proses makan harus hati-hati dipantau oleh feeder. Feeding di atas air di kolam menggunakan pakan apung memberikan beberapa umpan balik terlihat karena makan dapat diamati ketika ikan datang ke atas untuk mendapatkan feed. Jika pakan mengapung di atas selama 30 detik untuk satu menit tanpa dimakan, makan harus dihentikan. Pengamatan yang cermat dari proses makan dan perilaku ikan berikutnya idealnya dilakukan oleh orang-orang yang bertanggung jawab atas hasil ekonomi dari operasi.

Feeding dengan tenggelam pakan bahkan lebih sulit karena aktivitas makan benar-benar tidak terlihat oleh orang makan. Berbagai metode verifikasi telah dikembangkan selama bertahun-tahun. Kamera bawah air digunakan untuk mengamati makan di kandang laut dalam ketika makan salmon. Udang diberi makan dengan menempatkan pakan dalam nampan yang jatuh ke dasar kolam. Baki ditarik pada hari berikutnya dan jumlah pakan dimakan dicatat. Baki diisi ulang didasarkan pada jumlah yang diharapkan akan dimakan dari setiap baki. Ini adalah metode memakan waktu dan rumit dari makan.

Re-beredar tank dan balapan untuk kultur dalam ruangan ikan seperti nila, bertengger, flounder, dll sering dilengkapi dengan pengumpan otomatis yang berhembus jumlah tetap pakan pada interval tertentu. Sedangkan metode ini menghilangkan kebutuhan untuk secara fisik memindahkan sejumlah besar pakan sekitar fasilitas resirkulasi, juga merupakan salah satu dari proses makan yang paling boros. Meskipun merekam otomatis jumlah pakan didistribusikan mudah dilakukan, operator tidak menerima verifikasi bahwa pakan telah dimakan. Beberapa atau semua pakan bisa berakhir sia-sia.

Baik Praktek Manajemen Pakan

Sebuah langkah penting pertama menuju manajemen pakan yang lebih baik adalah untuk membentuk baik pakan pencatatan dan pelaporan. Untuk memberikan manajemen visibilitas mereka butuhkan untuk membuat penyesuaian, makan harus diukur secara akurat dapat dan dimonitor dengan baik. Banyak alat yang tersedia untuk membantu dalam mencatat dan melaporkan aktivitas makan. Perangkat input nirkabel yang tersedia yang secara otomatis akan mengukur dan pakan record penyebaran ke kolam, tangki, dll Pelaporan perangkat lunak ini juga tersedia untuk menghitung persediaan, harga pakan, pelacakan biomassa, tingkat konversi, dan untuk membuat analisis varians yang membantu mengidentifikasi unit masalah. Catatan dan laporan harus memberikan informasi rinci untuk menentukan penyebab masalah. Bahkan pencatatan manual dengan menggunakan spreadsheet sederhana adalah lebih baik untuk tidak ada catatan sama sekali.

Terbesar kegiatan produksi akuakultur di AS adalah kolam lele dibesarkan. Lele selama beberapa dekade terakhir telah diproduksi di kolam dangkal sebagian besar petani konvensional yang juga pertanian tanaman baris. Imbal hasil dan langkah-langkah lain yang dilaporkan oleh acre dalam banyak cara yang sama seperti tanaman pertanian. Ponds yang penuh dengan ikan-ikan kecil di sejumlah tertentu per hektar dan diberi makan pada tingkat tertentu pon pakan per hektar. Tingkat pakan per hektar meningkat sebagai tumbuh ikan. Jumlah yang diharapkan dari pakan per acre bahwa ikan akan makan adalah persentase dari biomassa ikan per hektar. Biomassa adalah pon ikan di kolam.

Ikan di kolam lele dangkal diberi makan dengan meniup feed dari pengumpan traktor-menarik atau truk pakan yang dirancang khusus. Sebuah perangkat berat mengukur mengukur berat pakan yang telah didistribusikan ke kolam. Sebuah mikroprosesor yang dilengkapi dengan modem radio mengirimkan data makan ke komputer host mana disimpan dalam database untuk analisis nanti. Laporan rinci yang dihasilkan dari data ini menyediakan manajemen dengan beberapa visibilitas bahwa mereka kehilangan dengan tidak melakukan makan sendiri.

Hembusan pakan menjadi besar kolam lele 12-acre tidak lagi dianggap sebagai cara yang paling efisien makan. Kecenderungan saat ini adalah untuk kandang ikan ke daerah-daerah yang lebih kecil di mana makan dan aerasi yang intensif. Hasilnya konversi pakan yang lebih baik dan aktivitas makan yang lebih baik karena kadar oksigen lebih tinggi dari aerasi.

Komputer dikontrol makan otomatis adalah tujuan akhir untuk mencapai proses menyusui yang efisien. Efisiensi yang lebih besar dapat dicapai dengan otomatisasi komputer dengan cara yang sama mereka telah dicapai dalam operasi manufaktur. Makan otomatis adalah penting, tidak hanya untuk aspek penghematan tenaga kerja, tetapi karena kemampuannya untuk menyajikan ikan dengan peluang makan lagi. Ketika ikan berada dalam mood untuk makan, pakan harus tersedia bagi mereka. Ini akan meningkatkan tingkat pakan per unit waktu dan mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk tumbuh ikan dengan berat panen.

Verifikasi makan, bagaimanapun, adalah penting ketika menggunakan sistem makan otomatis. Metode verifikasi berbasis komputer yang tersedia dan yang baru sedang dikembangkan. Untuk makan di atas tank dan balapan, verifikasi dapat dilakukan dengan cara pemantauan akustik percikan suara yang dibuat oleh aktivitas makan. Untuk tenggelam monitoring pakan, metode verifikasi lain seperti pemantauan residu dan akustik bawah air yang mungkin. Sistem ini makan yang efisien diperlukan untuk membawa makan budidaya sampai dengan tingkat efisiensi sekarang sedang direalisasikan pada unggas dan babi produksi.