Peralatan Dapur Yang Harus Anda Miliki

Jika Anda ingin memasak dari awal, mulailah dengan alat yang tepat. Sama seperti Anda akan mengatur meja kerja Anda dengan barang-barang penting seperti stapler dan kalender, menyiapkan dapur Anda dengan beberapa peralatan. Berikut ini adalah peralatan yang saya gunakan setiap hari di dapur saya. Peralatan ini membuat memasak dan melakukan pembersihan jauh lebih cepat dan lebih mudah. Plus, makanan Anda akan tampak jauh lebih baik. 

 

 

Spatula logam, kaku dan lebar.

Penggunaan meliputi: 

 

• Mengangkat telur goreng dari wajan sambil menjaga bagian bawah coklat utuh 


• Membalik burger 


• Mentransfer sesuatu yang halus dari panci ke piring 


• Mengiris lasagna  

 

Saringan. Jauh lebih mudah daripada saringan berukuran penuh.

Penggunaan meliputi: 

• Menyaring teh 


• Mencuci sayuran atau rempah segar 


• Mencuci biji-bijian atau kacang yang akan jatuh melalui lubang-lubang dalam saringan 


• Menyaring lemak dari atas sup ayam buatan sendiri 


• Memilah sejumlah tepung atau gula 

 

Japitan. Pikirkan ini sebagai tangan panjang Anda di dapur.

Penggunaan meliputi:

• Menarik panci panas keluar dari oven ketika Anda tidak dapat menemukan sarung tangan oven 


• Mengangkat steamer keluar dari pot 


• Menumis 


• Melempar salad atau tumis 


• Mengambil hal-hal yang jatuh di belakang kompor 

 

Spatula karet. Tidak ada yang mengalahkan ini untuk menggores setiap tetes terakhir makanan dari wadah.

Penggunaan meliputi: 

• Melembutkan


• Mengaduk makanan panas 


• Melipat bahan ke dalam adonan 

 

Sendok kayu yang panjang, setidaknya 12 inci. Sendok ini akan tetap dingin saat Anda memasak.

Penggunaan meliputi: 

• Menjangkau ke dalam oven dan panggangan


• Mengaduk panci yang tinggi dari saus tomat, risotto, atau cabe 


• Pengadukan sayuran tumis dalam panci 

Pengadukan makanan yang asam, seperti saus tomat, di mana logam dapat mengubah rasa

Cara Memanggang Steak

Steak yang sempurna adalah seperti panggangan yang suci. Untungnya, rasa setiap orang berbeda-beda, membiarkan banyak orang mengklaim untuk membuat steak yang sempurna . Untuk beberapa orang, steak menengah yang langka merupakan rasa yang terbaik. Steak tersebut merupakan lapisan luar yang hangat dengan bagian tengah berwarna pink. Memanggang steak membutuhkan waktu memanggang yang konstan untuk memastikan hal itu tidak menjadi terlalu lama .

 

 

• Angkat steak Anda dari freezer dan cairkan sepenuhnya. Pilih steak yang setidaknya 3/4 inci tebalnya. Lebih tebal lebih baik.


• Bumbui dengan garam dan merica. Rendam dalam bumbu.


• Panaskan panggangan sampai 400 F, jika Anda memiliki panggangan listrik. Biarkan panggangan memanaskan arang.


• Tempatkan steak tebal 3/4-inch di atas panggangan. Coklatkan steak tsb selama satu sampai dua menit di setiap sisi. Matikan panas sampai 300 F atau pindahkan steak ke tempat yang kurang api. Lanjutkan memasak selama tiga menit. Ulangi untuk sisi lain. Tambahkan satu sampai dua menit dari total waktu memasak per tambahan ketebalan 1/4-inch.


• Ambil steak dari panggangan dan biarkan dingin selama lima menit sebelum disajikan.

Ayo Membuat Cracker Lavender Blueberry!

Siapa yang menyangka bahwa lavender yang biasanya digunakan untuk mengusir nyamuk juga bisa Anda gunakan untuk membuat crackers yang lezat untuk menemani hari-hari luang Anda. Berikut adalah resep untuk membuat Cracker Lavender Blueberry.

Bahan:

• 
  
• 2 cangkir tepung
• 1 sdt lavender 
• 1 sdt baking powder 
• 1/4 cangkir biji rami 
• 3/4 sdt garam 
• 1/8 cangkir minyak zaitun 
• 1/8 cangkir blueberry haluskan 
• 3/8 cangkir susu. 

Cara membuat :

• Campurkan tepung, lavender, baking powder, biji rami, dan garam. 
• Tambahkan minyak zaitun dan blueberry haluskan dan aduk sampai kombinasi menyerupai hidangan. 
• Tambahkan susu dan aduk.
• Roll adonan sampai 1/8 inci tebalnya. 
• Potong menjadi kotak-kotak. 
• Panggang pada suhu 325 derajat selama 20 menit pada sepertiga bagian bawah oven kemudian flip dan panggang selama 15 menit pada sepertiga bagian atas oven. 
• Tada.. cracker lezat Anda sudah jadi, selamat menikmati!

Tips Membuat Kue Cokelat Menggunakan Pressure Cooker

Memanggang kue cokelat sangat menyenangkan dan hasilnya sangat lezat ! Apakah Anda pernah membuat kue cokelat menggunakan pressure cooker?
Berikut adalah resep membuat kue cokelat menggunakan pressure cooker.

Bahan :

• 1/2 cangkir tepung
• 1/2 cangkir gula
• 4 sdt bubuk coco
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 cangkir minyak
• 2 butir telur
• 1 sdt esens vanila

Cara membuat :

• Pecahkan 2 butir telur dalam mangkuk dan kocok dengan benar.
• Tambahkan 1 sdt esens vanila dan 1/2 cangkir minyak.
• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan kocok sampai adonan menjadi halus.
• Tambahkan 1/2 cangkir baking powder dan 1/2 cangkir gula. Campur dengan benar dan buatlah menjadi halus.
• Tambahkan 4 sdt bubuk coklat dan aduk sampai terlihat seperti cokelat cair.
• Ambil kaleng untuk pressure cooker dan olesi dengan minyak.
• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit di atas minyak dalam kaleng.
• Tuang adonan ke dalam kaleng.
• Panaskan selama 5 menit pada suhu tinggi.
• Tempatkan adonan kue ke dalam pressure cooker.
• Biarkan api kecil selama kurang lebih 25-30 menit.
• Setelah 25 menit, buka pressure cooker dan tempatkan pisau di tengah kue.
• Jika campuran kue menempel pada pisau, tempatkan kue kembali ke pressure cooker untuk tambahan 5-10 menit.
• Jika tidak ada campuran pada pisau Anda, kue Anda telah matang.
• Lepaskan kue dari kaleng.
• Sajikan.

Cara Membuat Pina Colada

Pina colada adalah cocktail yang manis dan lezat dibuat dengan rum, krim kelapa, dan jus nanas. Cocktail ini dapat dicampur, dibekukan, atau dicampur dengan es, tergantung selera Anda. Pina colada telah menjadi minuman resmi Puerto Rico sejak 1978. Jika Anda ingin tahu bagaimana membuatnya, cukup ikuti langkah-langkah berikut ini :

Siapkan :

• 2 ons (60 ml) rum putih 
• 1 ons (30 ml) santan 
• 3 ons (90 ml) jus nanas 
• 1 cangkir es yang dihancurkan 
• 1 potongan nanas

Cara membuat :

• Masukan 1 cangkir es yang dihancurkan dalam blender. Es yang dihancurkan akan menjadi jenis yang paling mudah untuk dibaurkan.
• Tambahkan 1 ons krim kelapa, masukan ke dalam blender. Ini akan menambahkan sedikit  rasa kelapa untuk minuman yang lezat tersebut.
• Tambahkan 2 ons rum putih, masukan ke dalam blender. Alkohol ini akan memberikan Pina colada sebuah tendangan rasa yang sangat lezat. Jika Anda masih baru minum Pina colada, Anda bisa lewati cara ini.
• Tambahkan 3 ons jus nanas, masukan dalam blender. 
• Campurkan bahan bersama-sama. Blender dan baurkan semua bahan bersama-sama. Pina colada harus halus, manis, dan lembut. 
• Tuangkan Pina colada ke dalam gelas. 
• Hiasi minuman tersebut dengan menambahkan sepotong nanas ke gelas kaca. Anda juga dapat menempatkan cherry ke dalam minuman. Nikmati minuman ini ketika musim panas atau waktu luang Anda.
• Selamat mencoba!

Tips Membuat Strawberry Pina Colada

Buah stroberi sangat lezat bila dimakan langsung sebagai buah, apalagi jika dijadikan minuman seperti cocktail. Berikut adalah resep campuran antara stroberi yang segar dengan Pina Colada yaitu cocktail manis dan lezat yang berasal dari Puerto Rico, bernama Strawberry Pina Colada :

Bahan yang dipersiapkan :

• 1/2 liter stroberi segar 
• 2 sdm. gula 
• 4 ons (120 ml) jus nanas 
• 3/4 cup (180 ml) jus mangga 
• 3 ons (90 ml) rum putih 
• 1/4 cangkir serpihan es 
• Setangkai mint 

Cara membuat :

• Tempatkan stroberi dan gula dalam food processor. Tempatkan 1/2 liter stroberi dikuliti dan dipotong dan masukan 2 sdm. gula ke dalam food processor. Campur stroberi dan gula hingga halus dan menjadi bubur.
• Tempatkan stroberi bubur dan bahan-bahan yang tersisa dalam kendi. Tempatkan stroberi bubur, 4 ons jus nanas, 3/4 cangkir jus mangga, 3 ons rum putih. Aduk bahan bersama-sama ketika memasukkannya masing masing. 
• Dinginkan campuran selama setidaknya satu jam. 
• Sajikan. Tempatkan cocktail strawberry lezat ini ke dalam gelas martini dingin dan hiasi dengan setangkai mint.
• Selamat mencoba!

Mari Membuat Creamy Pina Colada

Pina Colada adalah cocktail yang manis dan lezat apalagi jika dibuat dengan campuran krim kental yang lezat. Anda tidak akan melewatkan kesempatan untuk mencicipi minuman seenak ini. Berikut adalah resep membuat Creamy Pina Colada :

Bahan :

• 3 ons (90 ml) santan 
• 6 ons (180 ml) jus nanas 
• 1,5 ons (45 ml) krim kental 
• 2 ons (60 ml) rum 
• 2 cangkir es yang telah dihancurkan 
• 1 maraschino cherry 

Cara Membuat :

• Masukan 2 cangkir es yang telah dihancurkan ke dalam blender. Tempatkan es dalam blender dan haluskan untuk menyingkirkan setiap potongan es yang besar dan membuat Pina colada yang beku dan halus. 
• Tempatkan sisa bahan dalam blender. Tambahkan 3 ons santan, 6 ons jus nanas, 1,5 ons krim kental, dan 2 ons rum ke dalam blender. 
• Blender bahan ini pada kecepatan tinggi selama 15 detik. Blender mereka sampai bahan yang dicampur ke dalam campuran menjadi beku dan tebal. 
• Tuangkan minuman ke dalam gelas.
• Hiasi minuman dengan cheri. Potong setengah jalan ke ujung cherry dan letakkan di tepi kaca. 
• Tempatkan sedotan dalam minuman. Minuman beku ini akan menjadi minuman terbaik jika Anda meminumnya melalui sedotan. 
• Sajikan. Nikmati minuman lezat ini setiap saat.